Pomysły

Przepisy na pyszne bułeczki z hot dogami

Przepisy na pyszne bułeczki z hot dogami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nowoczesne dzieci uwielbiają hot dogi. A współczesne matki, choć rozumieją, że fast food jest szkodliwy, wciąż od czasu do czasu ulegają błaganiom dziecka i kupują mu ulubioną ucztę. Ale dlaczego sam nie ugotować hot doga? Potem okazuje się, że „oba wilki są karmione, a owce są bezpieczne”, ponieważ domowe jedzenie jest sto razy bardziej przydatne niż te sprzedawane w kawiarni typu fast food. To prawda, trzeba trochę majstrować, ale wynik jest tego wart! Poniżej znajdują się przepisy na bułki z hot dogami.

Klasyczny przepis na bułkę z hot dogami

Produkty dla amerykańskich klasyków będą wymagać:

  • trochę więcej niż szklanka mleka;
  • kilka jajek;
  • dwie łyżki oleju roślinnego;
  • funt mąki;
  • łyżka cukru;
  • na łyżeczce soli i suchych drożdży.

Jak gotować:

  1. Podgrzej trochę mleko i wlej do miski. Wlej do niego drożdże i dobrze wymieszaj drewnianą łyżką. Potem cukier idzie tutaj, wszystko znów się miesza i pozostaje czekać na swój los w ciepłym miejscu. Drożdże powinny powstać.
  2. Gdy ciasto będzie gotowe, wlewa się do niego jajko ubite solą.
  3. Następnym krokiem jest dodanie mąki. Podawany jest w porcjach, nie wszystkich, ale czterysta gramów.
  4. Wszystko jest dokładnie wymieszane.
  5. Olej roślinny należy wlać do ciasta cienkim strumieniem.
  6. Teraz ciasto jest zagniatane, po czym należy je ponownie umieścić w cieple na trzydzieści minut.
  7. Gdy tylko ciasto się zbliży, pozostała część mąki jest dodawana i ponownie zagniatana. I przez kolejne pół godziny są wysyłani pod serwetkę do ogrzania.
  8. Wreszcie przyszła kolej na rzeźbienie bułek. Ciasto kroi się na plastry tego samego rozmiaru, które następnie zamienia się w płaskie placki. Półprodukty są składane na pół i zapinane na środku. W ten sposób uzyskuje się bułkę, którą należy przykryć cienką warstwą oleju roślinnego.
  9. Naczynie do pieczenia również wymaga smarowania. Bułki układane są w nim bardzo blisko siebie - aby się nie rozlały. I czekam na skrzydłach przez kolejne 30 minut.
  10. Teraz możesz wysyłać produkty do nagrzanego piekarnika. Proces pieczenia potrwa około 20 minut. Termometr powinien wynosić dwieście.

Kilka minut przed zakończeniem bułki zaleca się smarowanie ubitym jajkiem.

Duńskie Bułeczki Hot Dog

Duńczycy mają własny przepis na robienie bułek z hot dogami. Posypują je sezamem, dzięki czemu skorupa niezwykle chrupie, a kulinarne arcydzieło emanuje takim smakiem, że chcesz go natychmiast zjeść.

Wymagane produkty to:

  • mąka - sześćset gramów;
  • mleko - 300 ml;
  • cztery łyżki cukru pudru;
  • pół łyżeczki soli;
  • masło - pięćdziesiąt gramów;
  • łyżeczka suszonych drożdży;
  • jedno jajko;
  • nasiona sezamu.

Jak gotować:

  1. Podgrzej mleko i zanurz w nim drożdże - pozwól mu się rozpuścić i wędrować przez chwilę.
  2. Zmiękcz olej i wprowadź do ciasta. Cukier i sól należy również przesłać tutaj. Wymieszaj wszystko.
  3. Wprowadź mąkę w małe płatki w małych porcjach.
  4. Ugniatając ciasto, pozostaw je w ciepłym miejscu, aby się zbliżyć, wcześniej przykryć.
  5. Po godzinie ponownie zagnieść ciasto i uformować z niego małe kulki, które następnie układa się na drewnianej desce nasmarowanej olejem roślinnym.
  6. Po około piętnastu minutach ciasta są zrobione z kulek, a z kolei podłużne bułki.
  7. Na natłuszczonym blasze do pieczenia bułki układa się na dole i odczekać kolejne 30 minut.
  8. Następnie wierzch produktów jest posmarowany ubitym jajkiem, a cała ta wspaniałość jest wysyłana do piekarnika na dwadzieścia pięć minut. Idealna temperatura wynosi 180 stopni.

Bez-mleczne bułeczki do hot-dogów: przepis krok po kroku

Zazwyczaj do ciasta na bułkę z hot dogiem dodaje się mleko. Ale w tym przepisie możesz go zastąpić zwykłą wodą.

Potrzebujemy więc:

  • szklanka czystej wody;
  • funt mąki;
  • dwa jajka;
  • olej roślinny - kilka łyżek stołowych;
  • łyżka cukru;
  • na łyżeczce soli i suchych drożdży.

Jak gotować:

  1. Wymieszaj pół szklanki ciepłej przegotowanej wody z cukrem i drożdżami i pozostaw na piętnaście minut w ciepłym miejscu.
  2. Jedno jajko jest ubijane solą i wysyłane do ciasta.
  3. Tutaj jest także duża porcja mąki i masła. Dokładnie wymieszaj i pozostaw do ogrzania przez trzydzieści minut.
  4. Resztę mąki dodaje się do odpowiedniej masy, ciasto ugniata się, co powinno stać w ciepłym miejscu przez kolejne 20 minut.
  5. Kiedy ciasto powstanie, nadal jest dobrze ugniatane, podzielone na równe części i powstają małe ciasta, z których powstają podłużne bułki.
  6. Na natłuszczonym arkuszu do pieczenia produkty są układane blisko siebie, ale tak, aby krawędzie się nie stykały.
  7. Przyszłe bułeczki powinny stać przez pół godziny w ciepłym miejscu. Następnie można je wysłać do piekarnika, podgrzanego do 200 stopni. Piec przez 20 minut.

Na kilka minut przed wyłączeniem piekarnika produkt należy posmarować jajkiem (uprzednio ubitym).

Bułeczki Hot Dog bez Jajka

Robienie bułek w maszynie do chleba będzie wymagało znacznie mniej wysiłku niż w przypadku samodzielnego wyrabiania ciasta.

Składniki

  • funt mąki pszennej;
  • 30 gramów otrębów;
  • szklanka mleka;
  • dwie łyżki masła;
  • łyżeczka cukru, soli i suchych drożdży;
  • olej roślinny do smarowania.

Jak gotować:

  1. Ciepłe mleko wlewa się do miski urządzenia do pieczenia chleba. Kremowy mały stop i dodaj tutaj.
  2. Dokładnie przesiej mąkę i wymieszaj z otrębami, solą, cukrem i drożdżami.
  3. Uruchom urządzenie do pieczenia chleba w trybie „Ciasto”.
  4. Podziel gotowe ciasto na około osiem części. Z każdego z nich powstaje ciasto, które następnie zamienia się w bułkę. Bułki są zwilżone zwykłą wodą i nadają się na około 30 minut w ciepłe miejsce.
  5. Piec na natłuszczonej blasze do pieczenia w piekarniku przez około dwadzieścia minut. Odległość między produktami powinna być wystarczająca. Temperatura pieczenia wynosi 220 stopni.

Wyjmując bułeczki z piekarnika, należy je przykryć wilgotnym ręcznikiem, który doda miękkości produktom.

Bułeczki Hot Dog: Przepis na Krem

Kruchość bułek nadaje się dzięki śmietanie, która jest stosowana zamiast mleka.

Zestaw produktów wymaga:

  • 250 g kremu 15%;
  • para jaj;
  • olej roślinny - dwie łyżki stołowe;
  • 350 g mąki;
  • drożdże prasowane - łyżka stołowa ze zjeżdżalnią;
  • cukier - 1 łyżka stołowa;
  • sezam w proszku.

Jak gotować:

  1. Drożdże wlewa się do dużego pojemnika i miesza ze śmietaną, jednym jajkiem i cukrem. Lepiej wymieszać trzepaczką.
  2. Następnie wlewa się tutaj 170 gramów mąki. Wymieszaj ponownie i poczekaj, aż ciasto powstanie przez około czterdzieści minut.
  3. Kiedy wszystko się pojawi, do ciasta wlewa się łyżkę oleju roślinnego i wszystko dobrze się miesza. Druga łyżka oleju powinna nasmarować wierzch ciasta. I odłóż na bok na około godzinę.
  4. Ciasto jest bardzo miękkie. Z niego, jak zwykle, powstają ciasta, a następnie bułki dla wydłużonych hot dogów.
  5. Produkty „wytrzymują” przez czterdzieści minut, a następnie posmarowane ubitym jajkiem, posypane sezamem i wysłane do piekarnika, podgrzanego do 170 stopni.

Prosty przepis na bułeczki z hot dogami (wideo)

Wszystkie przepisy na bułeczki z hot dogami wyglądają podobnie. Z reguły sugerują ciasto drożdżowe, które wymaga dużo pracy. Ale wtedy wynik zadowoli dzieci, które pożerają hot dogi matki na oba policzki. I nie szkodząc zdrowiu. Smacznego!


Obejrzyj wideo: Domowe HOT DOGI . DG & Kuchnia Lidla (Może 2022).