Rada

10 przepisów krok po kroku na zrobienie sosu solankowego na zimę

10 przepisów krok po kroku na zrobienie sosu solankowego na zimę



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sos na zimę na miazgę to doskonała opcja przygotowania dla tych, którzy czasem lubią rozpieszczać siebie i bliskich pyszną zupą. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, a wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Istnieje wiele przepisów na zbiory, ale wszystkie smakują wspaniale, jeśli przestrzegasz zasad, zbiory można przechowywać do następnych zbiorów.

Korzyści z zaślepienia do wykorzystania w przyszłości

Zimowe zbiory mają wiele zalet.

Po pierwsze, w ciepłym sezonie wszelkie warzywa będą świeże, soczyste i wyjątkowo smaczne. Po drugie, jakość i cena letnich, jesiennych darów natury są znacznie przyjemniejsze niż zimowe..

Sposób przygotowania sosu na zimę

Istnieje wiele przepisów na zdrowy sos solankowy.

Klasyczny przepis

Opcja dressingu na około 16-20 porcji zupy.

Będzie wymagać następujących składników:

  • marchewki - 2-3 szt., ilość zależy od wielkości owocu;
  • ogórki - 2 kg;
  • cebula - 1-2 głowy;
  • olej słonecznikowy - 120 ml;
  • cukier, sól - 1 łyżka. l.;
  • ocet - 3 łyżki. l .:
  • przyprawy do smaku.

Aby przygotować danie, wszystkie produkty należy pokroić w identyczną kostkę, usmażyć marchewkę i cebulę, dodać pozostałe składniki i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut na małym ogniu. Następnie zdejmij naczynie z ognia, włóż do słoika i dodaj ocet.

Zwiń opatrunek gorącą pokrywką.

Z bakłażanem

Do klasycznego przepisu należy dodać 1,5-2 kg bakłażanów pokrojonych w duże kostki. Należy je posolić, opłukać, a następnie wycisnąć. Musisz dodać warzywa w tym samym czasie co ogórek.

Z ryżem

Przepis będzie wymagał 350 g białego ryżu. Ryż umyty pod bieżącą wodą gotuje się i dodaje do dressingu na 5 minut przed przygotowaniem całej potrawy.

Z grzybami

Grzyby w przepisie są używane zamiast ogórków, pobierane w tej samej ilości i również gotowane. Zrobią to wszelkie leśne grzyby - borowiki, russula, miód agarics, grzyby osiki.

Z pomidorami

Dojrzałe pomidory najpierw zalewamy wrzącą wodą, a następnie polewamy lodowatą wodą. Następnie zdejmij z nich skórę i przetrzyj drobną tarką. Należy je dodać razem z ogórkami. Do sosu potrzebujesz około 1 kg pomidorów.

Z burakami

Kilogram buraków wciera się na grubej tarce i dodaje po cebuli i marchewce. Reszta przepisu nie różni się od klasycznej kuchni.

Z papryką

Podsmaż kilogram papryki z cebulą i marchewką. Następnie wszystko odbywa się według klasycznej receptury.

Z grzybami

Pieczarki są również dobrym składnikiem przyprawowym, ale najlepiej mieszać je w równych proporcjach z grzybami leśnymi. Dzięki temu smak będzie bogatszy.

Z koncentratem pomidorowym

Pastę pomidorową dodaje się na końcu podczas sosu według klasycznej receptury. Dosłownie 5 minut przed gotowością 2 łyżki. l. makaron miesza się ze wszystkimi warzywami i przykrywa pokrywką.

Z ogórków

Ogórki są zawarte w klasycznej recepturze do zbioru zimowego, ale w razie potrzeby można dostosować ich ilość, aby uzyskać pożądany smak. Wszystko zależy od preferencji kucharza.

Zasady i okresy przechowywania

Przed długotrwałym przechowywaniem opatrunek umieszcza się w lodówce na 2 godziny, a następnie umieszcza w zamrażarce o temperaturze poniżej 18 stopni. Okres przydatności do spożycia wynosi 6 miesięcy.


Obejrzyj wideo: Seler naciowy przez 7 dni - podejmij wyzwanie! (Sierpień 2022).