Rada

7 przepisów na gotowanie kawioru do squasha z jabłkami na zimę

7 przepisów na gotowanie kawioru do squasha z jabłkami na zimę


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kawior z cukinii z jabłkami, jako przygotowanie na zimę, to ulubione danie wielu gospodyń domowych. Taka przystawka jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. Zawiera dużą ilość witamin i substancji niezbędnych dla organizmu człowieka. Klasyczny przepis obejmuje tarcie, pieczenie i konserwowanie. Możesz dodać inne warzywa do swojego gustu, aby dodać niepowtarzalnego smaku.

Kawior z cukinii z jabłkami - atrakcja Twojego stołu

Kawior z cukinii to danie, którego czas gotowania zajmuje do 30-40 minut czynności aktywnych i do 2,5 godziny pasywnych (gotowanie na wolnym ogniu).

Z jakimi dodatkami podaje się przystawkę?

To danie dobrze komponuje się z dodatkami:

  • omlet lub jajecznica;
  • tłuczone ziemniaki;
  • ugotowany ryż;
  • makaron.

Czego potrzebujesz do kawioru do squasha

Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący sprzęt:

  • tablica;
  • nóż;
  • Miska;
  • patelnia;
  • Maszynka do mielenia mięsa;
  • tarka;
  • patelnia;
  • słoiki z pokrywkami.

Przepisy i proces gotowania

Podstawa wszystkich przepisów na kawior:

  • cukinia;
  • cebula (najczęściej z marchewką);
  • sól i cukier do smaku;

Klasyczny przepis

Do tego dania będziesz potrzebować:

  • 0,5 kilograma marchwi, jabłek i cebuli;
  • szczypta kwasu cytrynowego;
  • olej roślinny;
  • 200 gramów koncentratu pomidorowego.

Algorytm działań:

  1. 5 kilogramów cukinii obierz ze skórki, nasion, pokrój i usmaż.
  2. Marchewki i jabłka obrać i zetrzeć, włożyć na patelnię.
  3. Cebulę obrać, drobno posiekać i usmażyć.
  4. Po całkowitym usmażeniu pozostaw potrawę do ostygnięcia.
  5. Przełóż całą mieszaninę przez maszynę do mięsa.
  6. Resztę składników wymieszaj.
  7. Dusić na małym ogniu przez 1-2 godziny.
  8. Wlać do słoików i przekręcić.

Pikantny kawior do squasha z jabłkami i pomidorami

Ten przepis wymaga:

  • 0,5 kilograma pomidorów;
  • 250 gramów jabłek i cebuli;
  • 30 mililitrów octu winnego;
  • korzeń imbiru;
  • przyprawy (opcjonalnie);
  • 30 gramów rodzynek.

Procedura gotowania:

  1. Pomidory umyć i blanszować, obrać ze skórki.
  2. 0,5 kg cukinii obrać, jabłka pokroić w drobną kostkę.
  3. Cebulę obrać i posiekać, wymieszać z pomidorami i innymi warzywami.
  4. Rodzynki namoczyć we wrzącej wodzie i wysuszyć.
  5. Wszystkie przyprawy należy umieścić w gazie, którą następnie zawiązuje się w woreczku.
  6. Worek należy umieścić w pojemniku, w którym będzie przeprowadzane gaszenie.
  7. Umieść pokrojone warzywa i inne składniki w rondlu.
  8. Gotować na wolnym ogniu przez godzinę na małym ogniu.
  9. Po upływie czasu torebkę należy wyjąć, a rodzynki włożyć na patelnię, a następnie gotować na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut.
  10. Ułóż naczynie w słoikach i zwiń.

Z marchewką

Ta odmiana będzie wymagać:

  • 300 gramów warzyw korzeniowych, cebuli i pomidorów;
  • przyprawa.

Procedura gotowania:

  1. Umyj i obierz wszystkie warzywa.
  2. Pokrój cebulę i 0,5 kg cukinii.
  3. Natrzyj warzywa korzeniowe.
  4. Smażyć wszystkie warzywa.
  5. Pomidory należy zblanszować, a następnie posiekać.
  6. Na patelni ułożyć pomidory i przyprawy.
  7. Gotować na wolnym ogniu przez 1-2 godziny.
  8. Gotowe wlać do pojemników.

Z papryką

Do gotowania musisz wziąć:

  • 0,5 kilograma papryki, pomidorów i marchwi;
  • ocet winny;
  • 50 gramów pietruszki i czosnku;
  • 1 ostra papryka.

Algorytm gotowania:

  1. 1 kg cukinii obrać i pokroić w kostkę.
  2. Warzywa korzeniowe obrać i zetrzeć na tarce.
  3. Obierz i drobno posiekaj 250 gramów cebuli, papryki i pomidorów.
  4. Pomidory, zioła i czosnek należy przewinąć w maszynce do mięsa, a następnie połączyć z solą, cukrem, przyprawami i octem.
  5. Smażyć cebulę przez 10 minut, a następnie usmażyć marchewkę.
  6. Wlej sos pomidorowy na patelnię i zagotuj.
  7. Dodaj główny składnik do sosu i zagotuj całość na wolnym ogniu.
  8. Wlej kawior do słoików i dokręć pojemniki.

Sposób przygotowania w multicookerze

Do tego pustego miejsca musisz wziąć:

  • 0,5 litra pasty pomidorowej;
  • przyprawy (opcjonalnie).

Proces gotowania:

  1. Umyj i obierz warzywa.
  2. Pokrój 1 kg cukinii w drobną kostkę.
  3. Zetrzyj 400 gramów marchwi, posiekaj taką samą ilość cebuli.
  4. Wlej olej słonecznikowy do multicookera i włóż warzywa.
  5. Posyp solą, cukrem i przyprawami.
  6. Włącz multicooker do pieczenia na 40 minut, od czasu do czasu mieszaj.
  7. Po upływie czasu włącz tryb wygaszania na 30 minut.
  8. Wymieszaj mieszaninę z koncentratem pomidorowym i gotuj do miękkości.
  9. Przenieś naczynie do pojemnika.

Szybki kawior

W przypadku tego przepisu na szybki kawior z cukinii musisz wziąć:

  • weź cukinię i cebulę z marchewką w proporcjach 3: 1: 1;
  • 150 gramów sosu pomidorowego i oleju słonecznikowego;
  • przyprawa.

Procedura gotowania:

  1. Wszystkie warzywa należy umyć i obrać.
  2. Pokrój na małe kawałki i zmiel.
  3. Przełóż mieszaninę do rondla.
  4. Smażyć bezpośrednio w tym pojemniku na chrupiącą skórkę.
  5. Wymieszaj z koncentratem pomidorowym, solą, cukrem i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
  6. Przygotuj i roześlij do banków.

Opcja smażenia warzyw

Do tego dania potrzebujesz:

  • przyprawy (do smaku);
  • 0,25 litra pasty pomidorowej;
  • olej roślinny.

Procedura:

  1. Umyj i obierz wszystkie warzywa.
  2. 5 kilogramów cukinii pokroić w kostkę, 250 gramów cebuli, zetrzeć taką samą ilość marchewki.
  3. Najpierw musisz usmażyć cebulę na patelni, a następnie dodać resztę warzyw.
  4. Wymieszaj z koncentratem pomidorowym i przyprawami.
  5. Gotować na wolnym ogniu przez 1-2 godziny.
  6. Umieść naczynie w słoikach.

Czas trwania i zasady przechowywania

Kawior z cukinii musi być odpowiednio przechowywany, aby trwał długo i nie zepsuł się.

Wszystkie zwroty akcji nie lubią światła słonecznego, ponieważ przyspiesza psucie się żywności.

Przybliżony czas przechowywania obrabianego przedmiotu wynosi 1-2 lata w temperaturach do 10 ° C.


Obejrzyj wideo: 5 sposobów na.. JABŁKA (Luty 2023).