Pytania i odpowiedzi

Jak przechowywać kapustę w glinie

Jak przechowywać kapustę w glinie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Miłego dnia, eksperci. Słyszałem o sposobie przechowywania kapusty w glinie. Jak skuteczna jest ta metoda? Wyrosło dużo kapusty, jak ją zachować do wiosny.

Odpowiedzi:

Z tą metodą nie ma nic skomplikowanego. Rozpuść glinę w wodzie, 2 części gliny w 1 części wody, aż do gęstej śmietany. Posyp kapustę tą mieszanką, aby liście nie świeciły. Niech wyschnie. Po ułożeniu na dnie lub półce w piwnicy. W glinianych „ubraniach” kapusta nie gnije i nie wysycha, ale zachowuje całą swoją świeżość i soczystość. Ta metoda jest czasochłonna, zwłaszcza jeśli masz duże plony.

Jeśli zbierałeś kapustę bez odcinania jej od wierzchołków, radzę po prostu zawiesić główkę kapusty przy pniu. Więc główki kapusty praktycznie się nie dotykają, są dmuchane ze wszystkich stron powietrzem. Łatwo sprawdzane pod kątem gnicia lub choroby. Ponadto kapusta zawieszona pod sufitem oszczędza miejsce w piwnicy i z reguły zawsze brakuje.

Obie metody pozwalają długo utrzymać świeżość kapusty.


Obejrzyj wideo: Domowa kiszona kapusta :: (Może 2022).