Rada

Jak długo trwa sterylizacja słoików w domu

Jak długo trwa sterylizacja słoików w domu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rezerwat zachowania zimą jest bardzo ważny - w końcu pozwala na ucztowanie warzywami i owocami prawie tak samo jak latem i jesienią. Jednak aby konserwacja trwała przez odpowiedni czas, ważne jest, aby słoiki i pokrywki były czyste. Ważne jest, aby wiedzieć, ile puszek parowych należy wysterylizować. W przeciwnym razie nie będą w stanie wytrzymać wymaganego czasu.

Jak długo trwa sterylizacja puszek parowych?

Aby banki posiadające zapasy zostały zachowane bez strat, ważne jest, aby były one czyste. Konieczne jest również, aby były wolne od wiórów lub pęknięć.

Przed zabiegiem należy dokładnie wypłukać pojemniki i pokrywki. Można to zrobić na przykład za pomocą sody oczyszczonej. Następnie musisz dokładnie spłukać naczynia w czystej wodzie.

Podczas sterylizacji przez gotowanie pojemniki umieszcza się w dużym rondlu wypełnionym wodą, który powinien sięgać do szyi. Podczas korzystania z tej metody pokrywki są jednocześnie przetwarzane.

Do obróbki potraw można również używać kuchenki mikrofalowej. W takim przypadku pojemniki są umieszczane w środku, wlewając do nich trochę wody. Wystarczy, że będzie miał 2 centymetry lub trochę więcej. Jeśli sterylizowane są małe pojemniki, można je umieścić na dnie. Kiedy potrzebujesz przetworzyć trzylitrowy, można go ustawić poziomo, nie zapominając o dodaniu wody do środka.

Aby przeprowadzić przetwarzanie, wystarczy ustawić moc równą 900-1000 watów. Podczas sterylizacji woda powinna się zagotować.

Jeśli włożysz szklane przedmioty do kuchenki mikrofalowej bez wody do podgrzania, pękną.

Można sterylizować w piekarniku. Będziesz musiał położyć naczynia na blasze do pieczenia szyją w dół. Rozłóż obok w celu sterylizacji wieczka. Podczas zabiegu usuwa się z nich gumowe wkładki. Po włączeniu temperatura piekarnika powinna wynosić 150 stopni. Gdy wszystko się rozgrzeje, rozpocznie się procedura.

Pół litra

Istnieje kilka sposobów sterylizacji. Jeśli zrobisz to za pomocą pary, 10 minut wystarczy na naczynia o pojemności 0,5 litra. Podczas gotowania czas trwania procesu sterylizacji również wyniesie 10 minut.

Procedura w kuchence mikrofalowej nie zajmie tak długo - zajmie nie więcej niż 5 minut.

Po włożeniu naczyń do piekarnika należy je tam przechowywać przez 10 minut.

1 litr

W przypadku sterylizacji parą wystarczy na litrowy pojemnik czas przetwarzania wynoszący 15 minut. Podczas przetwarzania we wrzącej wodzie czas spędzony będzie taki sam. W przypadku korzystania z kuchenki mikrofalowej wystarczy trzymać naczynia nie dłużej niż 5 minut. Przetwarzanie w piekarniku zajmuje 15 minut.

3 litry

W przypadku pary lub wrzącej wody procedura trwa 25-30 minut. Wystarczy trzymać trzylitrowy słoik w kuchence mikrofalowej przez 7-10 minut.

Wymagana temperatura

Wymagany stopień nagrzania zależy od wybranej opcji sterylizacji:

  • w piekarniku mówimy o 150 stopniach;
  • w kuchence mikrofalowej wystarczy użyć mocy grzewczej do 1000 watów;
  • podczas gotowania stosuje się temperaturę wody 100 stopni (para jest podgrzewana do wyższej temperatury).

Ile puszek z półfabrykatami należy wysterylizować?

Aby wysterylizować słoiki zawierające obrabiane przedmioty, potrzebujesz dużego garnka. Przed rozpoczęciem procedury należy położyć serwetkę na dole.

Sterylizację przeprowadza się w następujący sposób:

  1. Umieść pojemnik na serwetce.
  2. Podgrzej wodę. Powinien być jak bank. Jeśli woda jest zbyt zimna, może to spowodować pęknięcie szkła.
  3. Objętość nalanej wody jest pobierana tak, aby poziom sięgał wieszaków naczyń.
  4. Pokrywka nie powinna zakrywać pojemnika - jest umieszczona tak, aby można ją było po prostu zakryć od góry.

Następnie rozpal ogień pod patelnią i zagotuj wodę. Czas trwania tej procedury powinien być taki sam, jak wskazano w przepisie.

Jeśli nie ma takich informacji, czas przetwarzania jest określany na podstawie objętości naczyń:

  1. W przypadku puszki 0,5-0,7 litra jest to 10 minut.
  2. Za litr - 15.
  3. Jeśli puszka ma dwa litry, to 20-25.
  4. Na trzylitrowy - 25-30 minut.

Pod koniec procedury można zobaczyć, jak powstaje duża liczba dużych kropli, spływających w dół.

Jak prawidłowo sterylizować pojemniki parowe?

Można to zrobić na kilka sposobów. Następnie porozmawiamy o najsłynniejszym z nich.

Aby przeprowadzić procedurę sterylizacji w domu, należy wykonać następujące czynności:

  1. Będziesz potrzebował garnka z wodą, podpal go.
  2. Od góry przykryta jest siatką, przegrodą lub czymś podobnym.
  3. Z góry odłóż pojemniki do góry nogami.
  4. Konstrukcja zostaje podpalona. Para wydobywająca się z wrzącej wody niezawodnie przetwarza słoiki.

Do przykrycia garnka można również użyć specjalnej dyszy. Jest kupowany w specjalistycznym sklepie.

Jest na to sposób za pomocą czajnika. Najpierw napełnia się wodą i podpala. Gdy czajnik się zagotuje, zdejmuje się pokrywę i umieszcza pojemnik z szyjką skierowaną w dół.

Należy pamiętać, że naczynia podczas obróbki nagrzewają się i istnieje ryzyko poparzenia. Dlatego warunkiem wstępnym tej pracy jest użycie uchwytów do garnków lub rękawic kuchennych.

Co zrobić, aby słoiki nie pękły podczas sterylizacji

Słoik może pęknąć od nagrzania, jeśli jest zimny. Aby temu zapobiec, zaleca się rozgrzanie go przed rozpoczęciem pracy, aby się rozgrzał. W takim przypadku możesz być pewien, że nie pęknie.

Cechy sterylizacji puszek w podwójnym kotle

W celu wysterylizowania naczyń wodę wlewa się do podwójnego bojlera, a pojemniki kładzie się na pokrywie szyjką skierowaną w dół. Czas przetwarzania jest taki sam jak w przypadku innych metod sterylizacji parowej.

Zwykle czas zakończenia przetwarzania określa oko: na ścianach naczyń powstają duże krople, spływające w dół.


Obejrzyj wideo: Kiełbasa w słoikach. mielonka. domowa konserwa. Oddaszfartucha (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Mazatl

    Jako specjalista mogę pomóc. Zarejestrowałem się specjalnie do udziału w dyskusji.

  2. Mikagore

    bardzo ciekawe i zabawne !!!

  3. Nolyn

    Polecam odwiedzić stronę internetową, w której jest wiele informacji na temat zainteresowania.

  4. Mimis

    Podoba mi się ten pomysł, całkowicie się z tobą zgadzam.

  5. Jenilynn

    Moim zdaniem przyznajesz się do błędu. Napisz do mnie na PW, porozmawiamy.

  6. Dinos

    Myślę, że nie masz racji. Jestem pewien. Mogę to udowodnić. Napisz w PM.



Napisać wiadomość