Rada

10 pysznych przepisów na zimowanie buraków z czosnkiem

10 pysznych przepisów na zimowanie buraków z czosnkiem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bardzo łatwo gotować buraki z dodatkiem czosnku na zimę. Danie okazuje się pikantne i smaczne. Jeśli na progu pojawią się niespodziewani goście lub kobieta spóźni się do pracy, możesz szybko ugotować ziemniaki i otworzyć przekąskę. Co więcej, taka sałatka jest przygotowywana nie tylko jesienią, ale w dowolnym momencie. W końcu wszystkie produkty są w sprzedaży przez cały rok.

Składniki

Do zbioru warzyw, przypraw, aromatycznych ziół są przechowywane. Buraki i czosnek (inaczej „rosyjska penicylina”) to główne składniki sałatki.

Przygotowanie warzyw

Warzywa są wybierane dojrzałe, gęste, bez śladów zepsucia. Są myte, czyszczone, cięte.

Metody przygotowania półfabrykatów buraczanych i czosnkowych

Istnieje kilka opcji przygotowywania posiłków na zimę.

Klasyczny przepis

Na patelni z wysokimi bokami smażyć posiekany czosnek 2-3 minuty. Dodaj 2 główne składniki, odpowiednią ilość oleju roślinnego, gotuj przez kwadrans. Wsypać biały cukier z solą, mieszanką zmielonej papryki. Masa pozostaje w ogniu przez kolejne pół godziny. Pod koniec procesu wlewa się ocet stołowy.

Burak z czosnkiem i cebulą na zimę

Przygotowywane jest również następne danie. Dodają tylko smażoną cebulę.

Pikantna przekąska

Główne składniki sałatki są mieszane z ziołami prowansalskimi. Masę układa się w pojemnikach i wylewa wrzącą marynatą (do wody wprowadza się cukier, sól, ocet, kilka pąków goździków, ziaren czarnego pieprzu, lawrushkę).

Pikantny z chrzanem

Gotowane buraki miesza się z korzeniami chrzanu, „rosyjską penicyliną” (mielona). Masę smaży się przez pół godziny, dodaje się sól. Dodaj również biały cukier, zagotuj.

Kawior z buraków i czosnku

Za pomocą drobnej tarki natrzyj gotowane buraki, cebulę, marchewkę. Warzywa przełożyć na patelnię, dodać sól, olej słonecznikowy, cukier puder, dusić godzinę. Ocet jabłkowy i czosnek wprowadza się 9 minut przed przygotowaniem.

Przystawka z marynaty

Główne składniki sałatki są mieszane, masę wkłada się do słoików. Wlać wrzącą marynatę - sól, cukier granulowany, ocet w wodzie rozpuścić, dodać lawruszkę, zmielone ziele angielskie.

Sałatka z gotowanych buraków bez sterylizacji "Alenka"

Papryka (bez nasion), pomidory, główne składniki sałatki są przepuszczane przez maszynę do mięsa. Do kotła wlewa się olej roślinny, układa się warzywa, gotuje przez kwadrans. Dodaj sól i cukier granulowany, podpalaj przez kolejne pół godziny. Ocet, posiekaną pietruszkę wprowadza się 5 minut przed gotowością.

Z papryką

Pasta pomidorowa jest solona i doprowadzana do wrzenia. Wprowadzono buraki, siekaną marchewkę, „rosyjską penicylinę”, słodką paprykę. Dusić przez godzinę i doprawić octem 7 minut przed przygotowaniem.

Z marchewką

Olej słonecznikowy wlewa się do kotła, główne składniki sałatki, wkłada sól, duszę przez kwadrans. Dodaje się startą marchewkę i kontynuuje ogrzewanie. Wprowadzić posiekane pomidory, ocet winny, podpalić przez kolejne 15 minut.

Z jabłkami

Główne składniki sałatki, niewielką ilość wody, sól wprowadza się do rondla z grubym dnem i podgrzewa przez kwadrans. Włożyć startą marchewkę, posiekane obrane owoce, ocet, słodką paprykę. Wlać więcej płynu, dusić 1 godzinę.

Wskazówki i porady dotyczące gotowania

Podczas gotowania masę warzywną okresowo miesza się, w razie potrzeby dodaje się niewielką ilość wody.

Obrabiany przedmiot wlewa się do wysterylizowanego pojemnika i zamyka.

Zasady serwowania

Przystawka podawana jest jako osobne danie.

Warunki i czas przechowywania

Przedmiot obrabiany jest przechowywany w lodówce lub piwnicy nie dłużej niż rok.


Obejrzyj wideo: Sałatka z kapusty i buraków na zimę (Grudzień 2022).