Rada

Prosty przepis na robienie dżemu kiwi i bananów na zimę

Prosty przepis na robienie dżemu kiwi i bananów na zimę


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Z reguły preparaty zimowe gotuje się z sezonowych jagód i owoców lub tych owoców, które rosną w ich letnim domku. Jednak do przygotowania zimowej uczty można użyć innych produktów spożywczych, które można kupić o każdej porze roku. Przepis na egzotyczny dżem z kiwi i bananów pozwoli na przygotowanie na zimę nie tylko niezwykle zdrowego, ale i słonecznego produktu o niezwykłym smaku i aromacie.

Informacje ogólne

Ten jasny owoc banana i kiwi nazywany jest szmaragdem ze względu na bogaty kolor i niezwykły smak. Banany dobrze komponują się z niskokalorycznym kiwi, dzięki czemu dżem jest gęstszy i bardziej satysfakcjonujący.

Czas obróbki cieplnej wpływa na konsystencję i strukturę obrabianego przedmiotu. Przy długotrwałym gotowaniu dżem okaże się bez pojedynczych kawałków składników. Podczas gotowania możesz dodawać różne dodatki i przyprawy, próbując nowych kombinacji smakowych.

Półfabrykat jest delikatny i lepki, dzięki czemu doskonale nadaje się do robienia kanapek lub jako nadzienie do domowych wypieków.

Składniki na dżem kiwi i bananowy na zimę

Przepis na szmaragdowy zimowy deser na półlitrowy pojemnik obejmuje pięć kiwi i jeden duży banan. Ilość cukru granulowanego jest przyjmowana na podstawie osobistych preferencji, ale w przypadku umiarkowanie słodkiego przygotowania wymagane będzie 200 gramów cukru.

Aby egzotyczny przysmak uzyskał galaretowatą konsystencję, wymagany będzie dodatek zagęszczacza - wystarczy jedna łyżka deserowa żelatyny. W razie potrzeby do preparatu dodaje się świeży sok z jednej cytryny.

Specyfika doboru produktów

Kupując kiwi na słodki poczęstunek, wybieraj tylko dojrzałe, miękkie, ale jędrne owoce. Zbyt miękkie owoce będą miały zbyt słodki smak, co może wpłynąć na smak dżemu. Przy wyborze bananów zaleca się preferowanie dojrzałych owoców, bez uszkodzeń, wgnieceń i oznak zepsucia. Nie należy również wybierać owoców o zielonej skórce, ponieważ mogą one nadać dżemowi kwaśny smak.

Zasady przygotowania kontenerów

Pojemniki konserwacyjne są przygotowywane, aby zapobiec tworzeniu się pleśni i uszkodzeniom obrabianego przedmiotu. Wcześniej słoiki należy dokładnie umyć roztworem sody i wysuszyć. Następnie pojemniki umieszcza się w gorącym piekarniku lub podgrzewa w kuchence mikrofalowej.

Puszki można również sterylizować w łaźni wodnej. Dalsza pasteryzacja polega na gotowaniu napełnionych pojemników w rondelku z wrzącą wodą.

Instrukcje gotowania

Najpierw przygotuj składniki: obrane kiwi i banana pokrój w kostkę i umieść w głębokiej misce. Ponadto, używając widelca, blendera lub zgniatania, musisz ugniatać owoce, ale nie gorliwie.

Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie zgodnie z zaleceniami i przelać do miski. Następnie dodaj cukier granulowany. Dokładnie wymieszaj, włóż do pieca i zagotuj. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką. Odstaw przedmiot na godzinę, ponownie zagotuj i gotuj przez sześć minut. Następnie zwinąć smakołyk w pojemniku, ostudzić i odłożyć do przechowywania.

Jak prawidłowo przechowywać dżem?

Gotowy produkt, zapakowany w sterylne pojemniki i zwinięty metalowymi wieczkami, należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. W tym celu najlepszą opcją byłaby piwnica, piwnica lub chłodnia.

Jeśli słoiki trochę wysuną się, można je przechowywać w lodówce. Okres przechowywania dżemu wynosi dwa lata. Smakołyk zwinięty w nylonowe wieczko wymaga przechowywania wyłącznie w lodówce. Okres trwałości takiego przysmaku wynosi sześć miesięcy.


Obejrzyj wideo: ŚWIĄTECZNY DŻEM MANDARYNKOWY rita creative (Grudzień 2022).