Rada

Opis i charakterystyka kóz burskich, zasady ich utrzymania

Opis i charakterystyka kóz burskich, zasady ich utrzymania


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bur to egzotyczna rasa kóz. Są to zwierzęta ciepłolubne hodowane na mięso w południowej Afryce. Żywią się krzewami i trawą iw zaledwie kilka miesięcy przybierają na wadze 100 kilogramów. Hodowla kóz burskich jest opłacalna, ponieważ nie wymagają one niezwykłej paszy. To prawda, że ​​niewiele osób zajmuje się produkcją przemysłową. Hodowla zwierząt kosztuje około tysiąca dolarów, mięso kozie ma specyficzny smak i zapach.

Historia pochodzenia

Rasa burska została wyhodowana w południowej Afryce na początku XX wieku specjalnie w celu uzyskania mięsa. W skrzyżowaniu uczestniczyły afrykańskie kozy i ich krewne z Europy i Indii. Na początku lat 80. ubiegłego wieku zwierzęta te rozprzestrzeniły się na całym świecie. Kraje Afryki, Ameryki Łacińskiej, a także USA, Nowej Zelandii i Australii są uważane za liderów w hodowli kóz burskich.

Samo słowo „bur” pochodzi od holenderskiego „bur”, co oznacza „rolnik”. Rasa ta jest znana wielu europejskim rolnikom i była hodowana od kilkudziesięciu lat. W końcu kozy burskie rosną szybko, żywią się głównie trawą i sianem, dobrze przybierają na wadze, a już 8-18 miesięcy po urodzeniu można je wysłać do rzeźni. Średnio jedno zwierzę przybiera na wadze 60-100 kilogramów, czyli daje 30-50 kilogramów mięsa. Bur to najbardziej produktywna rasa wołowa. Takie zwierzęta nie są hodowane w celu uzyskania mleka.

Ogólny opis i charakterystyka rasy

Boer wyróżnia się spośród innych niepowtarzalnym kolorem. Ta rasa ma duże białe ciało i brązową głowę. Pod względem wysokości i długości zwierzę dorasta do 1 metra. Waga dorosłej kozy wynosi 110-130 kilogramów, dorosłej samicy 85-105 kilogramów.

Charakterystyczne cechy rasy burskiej:

  • krótka, gładka szata;
  • mały wyprostowany ogon;
  • wymię ma 2 lub 4 strzyki;
  • krótkie, grube nogi z dużymi kopytami;
  • ciało krępe, mocne, z szeroką klatką piersiową, okrągłym brzuchem;
  • dobrze rozwinięte mięśnie pleców, klatki piersiowej, bioder;
  • rogi średniej długości, wygięte do tyłu;
  • wiszące uszy, średniej wielkości;
  • potężna głowa z wypukłą przegrodą nosową.

Rasa burska ma spokojne usposobienie. Dobrze nadają się do dzielenia się z innymi zwierzętami. W przeciwieństwie do krów i owiec, kozy burskie nie jedzą trawy tyle co krzewy i liście nisko rosnących drzew.

Ta rasa ma delikatne mięso, podobne do cielęciny. Zwierzęta poddaje się ubojowi w wieku 8-18 miesięcy. W tym okresie ważą około 60-100 kilogramów. Zwierzęta osiągają dojrzałość płciową w wieku 5 miesięcy. To prawda, że ​​nieco później próbują zakryć samice. Ciąża trwa pięć miesięcy. Podczas pierwszego krycia samice rodzą nie więcej niż jedno koźlę o wadze 4 kilogramów.

Młode macicy są karmione do 3 miesięcy. Całe mleko trafia do niego. Ta rasa jest rzadko dojona. Koza daje około 1-2 litrów mleka dziennie. Dzieciak szybko rośnie, przybiera 250-400 gramów dziennie. Małe dzieci są kastrowane w okresie niemowlęcym, dzięki czemu ich mięso staje się delikatniejsze i bardziej aromatyczne. W wieku 4 miesięcy zwierzęta ważą 30 kilogramów.

Zalety i wady

Zalety hodowli rasy burskiej:

  • pozyskiwanie mięsa dietetycznego;
  • szybki przyrost masy ciała na jednej trawie i sianie;
  • waga 50-70 kilogramów w 8-10 miesięcy;
  • wydajność mięsa rzeźnego 54%;
  • doskonała zdolność adaptacji do klimatu środkowej strefy;
  • mało wymagające do karmienia;
  • samice mogą rodzić potomstwo 2 razy w roku;
  • doskonała odporność.

Wady hodowli rasy burskiej:

  • wysoki koszt hodowli zwierząt;
  • aby uzyskać wysokiej jakości mięso, potrzebne są kozy, które w 75% są burskie;
  • słaba adaptacja do mrozu;
  • potrzeba przycinania kopyt dwa razy w roku;
  • jedz wszystko w zasięgu ręki (trawę, krzewy, kwiaty, gałęzie drzew).

Wymagania dotyczące konserwacji i pielęgnacji

Kozy burskie są opłacalne w hodowli. W końcu szybko rosną, dobrze przybierają na wadze i dają około 50 kilogramów czystego mięsa w zaledwie rok. To prawda, że ​​zwierzęta hodowlane są bardzo drogie. Kozy muszą stworzyć jak najbardziej komfortowe warunki, aby nie umarły, ale dorosły i urodziły potomstwo.

W przypadku rasy burskiej musisz zbudować kozę o powierzchni 4 metrów kwadratowych. metrów na zwierzę. Zimą pomieszczenie to należy ogrzewać, jeśli temperatura powietrza spadnie poniżej 15 stopni Celsjusza. Do ogrzewania służą promienniki podczerwieni. W kozim domu wyposażają kaptur, robią okna i drzwi, instalują żłóbek na siano, miskę na wodę, podajnik na drobno posiekane warzywa i ziarna.

Na podłodze kładzie się słomę. Ściółka jest wymieniana, gdy się brudzi, czyli codziennie. Zabrania się trzymania kóz w wilgoci i błocie. Zwierzęta mogą zachorować, jeśli śpią na mokrej, brudnej i zimnej ściółce.

Kozy karmione są 3 razy dziennie, pomiędzy karmieniami podają czystą wodę (wiadro dla jednego osobnika). Latem zwierzęta mogą paść się na pastwisku przez cały dzień. Dopiero w porze obiadowej iw upale wpędzane są na kilka godzin do kozy. W deszczową pogodę zwierząt nie można wyprowadzać na pastwisko. Zimą kozy burskie trzymane są w pomieszczeniach zamkniętych. Na zewnątrz wychodzą dopiero wiosną, kiedy temperatura powietrza dochodzi do 15 stopni Celsjusza, a na łące pojawia się zielona trawa.

Kozy burskie muszą przycinać kopyta 2 razy w roku, ponieważ rosną silnie, jeśli zwierzęta są trzymane w oborze w stanie stacjonarnym przez całą zimę. Aby poradzić sobie z tą częścią kończyn, potrzebujesz specjalnych nożyczek lub sekatorów. Kopyta są przycinane pierwszy raz przed zimowaniem, drugi raz wiosną, przed wyjściem na pastwisko. Latem mielą się samodzielnie.

Jak karmić kozy burskie

Zwierzęta tej rasy muszą być karmione wysokiej jakości pokarmem. Latem na pastwisku wypasane są kozy. Zwierzęta dobrze się regenerują, jeśli jedzą koniczynę, lucernę, trawy i rośliny strączkowe. Musisz włożyć lizawkę solną w rutynę, aby kozy uzupełniały zapasy soli w organizmie. Zwierzęta chętnie jedzą niskie krzewy jagodowe i zjadają gałęzie, liście drzew (wierzba, lipa, osika, klon).

Opinia eksperta

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom z 12-letnim doświadczeniem. Nasz najlepszy ekspert od domków letniskowych.

Latem otrzymują szczyty buraków, pokrzywy, łodygi kukurydzy. Jedna koza zjada około 5-8 kilogramów trawy dziennie. Pomiędzy karmieniami zwierzę powinno otrzymać przynajmniej wiadro czystej wody.

Zimą karmione są suszonym na słońcu sianem (4-5 kilogramów dziennie). Jako suplement witaminowy podaje się gałęzie sosny i świerku. Dieta powinna zawierać drobno posiekane warzywa (marchew, buraki, dynia). Zimą kozy otrzymują premiksy, apteczne witaminy i minerały.

Zwierzęta dobrze przybierają na wadze, jeśli są karmione roślinami strączkowymi, niewielką ilością zbóż, słodkimi warzywami, kiszonką, otrębami i mieszankami paszowymi. Do paszy dodaje się mączkę kostną i kredę. Na zimę zaleca się przygotowanie 500 kilogramów siana (na osobę).

Niuanse hodowlane

Aby wyhodować rasę burską, musisz mieć w stadzie co najmniej jedną kozę rodowodową. Do hybrydy najwyższej jakości nadają się kozy nubijskie. Do krzyżowania dozwolone są samice ras: Kiko, Angora, Hiszpanka, Jamnapari. Powstałe w ten sposób potomstwo należy ponownie skrzyżować z czystorasową kozą burską. Zabrania się kojarzenia blisko spokrewnionych zwierząt.

Jesienią próbują okryć samice, aby wczesną wiosną rodziły dzieci. Krycie przeprowadza się, gdy kozy mają 12 miesięcy. To prawda, że ​​osiągają dojrzałość płciową sześć miesięcy po urodzeniu. Ciąża trwa 5 miesięcy. Matki karmią dzieci mlekiem przez 90 dni. Możesz wydoić kozę 3 tygodnie po urodzeniu młodego. Pobiera się niewielką ilość mleka, resztę pozostawia dziecku. Po raz pierwszy koza rodzi jedno młode. W ciągu roku samica może zajść w ciążę dwukrotnie. Za drugim razem ma 1-2 dzieci.

Ochrona przed chorobami

Kozy w wieku 3-4 miesięcy należy zaszczepić. Zwierzęta są szczepione przeciwko wściekliźnie, brucelozie, wąglikowi, pasożytom, pryszczycy. W razie potrzeby szczepione są przeciwko tężcowi i enterotoksemii. Na obszarach o wysokim ryzyku zachorowania na zapalenie mózgu zwierzęta można zaszczepić przeciwko tej chorobie.

Ważny! Zaleca się sprawdzenie niuansów szczepień u lokalnego lekarza weterynarii. Szczepić można tylko zdrowe dzieci.

Dystrybucja w Rosji

Kozy burskie są hodowane w Federacji Rosyjskiej. Zwierzęta te najlepiej hodować w regionach centralnych i południowych, czyli w miejscach o ciepłym klimacie. Kozy burskie nie tolerują dobrze mrozów, w zimne dni często chorują.

Zwierzęta jedzą głównie trawę i siano, co oznacza, że ​​koszt ich karmienia jest minimalny. Możesz kupić koźlę hodowlanego za 1-2 tysiące dolarów. W Rosji takie zwierzęta są hodowane do celów dekoracyjnych i osobistych, rzadziej ze względu na przemysłową produkcję mięsa. Faktem jest, że dorosłe zwierzę waży średnio 100 kilogramów. Uzyskuje się z niego około 50-60 kg mięsa. Na rynku kosztuje 10-20 USD za kilogram. Za 50 kg mięsa dają zwykle około 500-1000 dolarów, czyli prawie 500-1000 dolarów mniej niż zwierzę hodowlane w młodym wieku.

Ile to kosztuje?

Kozy burskie rodowodowe można kupić w RPA i USA. Dostawa zwierzęcia, biorąc pod uwagę jego koszt, będzie kosztować kupującego 3-8 tysięcy dolarów. Możesz kupić nasienie kozie za mniej (50 USD). Miejscowi rolnicy sprzedają te zwierzęta za 1-2 tysiące dolarów.


Obejrzyj wideo: Ile zarobiłem przez rok z hodowli kur? Historia Hodowli Kur (Październik 2022).