Rada

Opis i charakterystyka kóz alpejskich, cechy hodowlane

Opis i charakterystyka kóz alpejskich, cechy hodowlane



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Alpejska to wyjątkowa rasa przystosowana do życia i pokarmu w trudnych warunkach klimatycznych. Opieka nad spokojną i bezpretensjonalną kozą alpejską nie jest trudna, konserwacja nie wymaga specjalnych umiejętności. Rasa należy do mleczarni, zwierzęta cenione są za wysoką mleczność, wysokiej jakości mleko bez specyficznego zapachu, długość okresu laktacji, łatwy proces dojenia.

Historia rasy kóz alpejskich

Historia rasy rozpoczęła się we Francji, w regionie Sabaudii, położonym u podnóża Alp. Jednak region ten łączy granice trzech krajów europejskich: Francji, Szwajcarii, Włoch. Dlatego powszechnie przyjmuje się, że kozy alpejskie są nie tylko francuskimi, ale także szwajcarskimi. Aktywna hodowla rasy we Francji rozpoczęła się na początku XX wieku. Do tego czasu skała, przystosowana do życia na obszarach górskich, jedzenia pastwisk, picia wody źródlanej, była hodowana wyłącznie przez rolników z regionu Sabaudii i sąsiednich regionów Szwajcarii.

Wzorzec rasy, opisujący wygląd i produktywność, został opracowany przez francuskich hodowców w 1930 roku. Ale dekadę wcześniej 22 osobniki przewieziono do Stanów Zjednoczonych, gdzie na ich podstawie hodowcy otrzymali amerykańską odmianę wewnątrzrasową.

Opinia eksperta

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom z 12-letnim doświadczeniem. Nasz najlepszy ekspert od domków letniskowych.

Dziś kozy alpejskie są popularne w Europie Zachodniej i USA. W tych krajach zwierzęta hodowlane stanowią 90% inwentarza żywego.

Opis i cechy zwierzęcia

Wzorzec rasy, według którego wybierany jest dobry osobnik, przedstawiono w tabeli.

Cechy fizyczneParametry standardowe
głowawydłużony, nie silnie spłaszczony
rogipłaskie, z zagłębieniem wewnątrz i mocną tkanką kostną
szyjaśredniej długości
uszyrówny, wyprostowany
skrzyniazaokrąglone, lekko wypukłe
żołądekbułczasty
odnóżaśredniej długości, mocny, żylasty, proporcjonalny do tułowia
wełnakrótki, z gęstym podszerstkiem, nie nadaje się do stosowania u kuśnierzy
wysokość w kłębiemężczyzna - 85-90 cm, kobieta - 70-80 cm

Kolory kóz alpejskich są zróżnicowane:

  • kunavar - przednia połowa ciała jest czarna, tylna połowa jest biała;
  • białoszyi - szyja i ramiona są białe, reszta ciała jest czarna lub szara;
  • czerwonoszyja - szyja i łopatki są brązowawo-czerwone, reszta ciała jest czarna lub ciemnobrązowa;
  • płatne - ciało pokryte jest plamami lub plamkami;
  • sandgou - białe plamki na czarnym ciele;
  • kozica - tułów jest czerwony, czerwono-brązowy lub brązowawo-czerwony, głowa i szyja pokryte czarnymi plamkami, kończyny czarne, wzdłuż kręgosłupa czarny pręg;
  • sroka - głowa jest biała, a ciało ozdobione plamami;
  • bicolors i tricolors to osobniki dwukolorowe i trójkolorowe.

Kozy alpejskie są spokojne, przyjazne, niezależne, nie wymagają stałej kontroli i szczególnej opieki właściciela. Bez problemu dogadują się z innymi rasami kóz, a także z innymi nieagresywnymi zwierzętami domowymi. Zwierzęta alpejskie są aktywne, silne, żywe, odporne. Nie jest dla nich problemem pokonywanie kilku kilometrów w poszukiwaniu pożywienia. Na wypasie zwierzęta zachowują się żwawo, żartobliwie, dzięki czemu nie ulegają otyłości.

Kozy alpejskie to jedne z najbardziej produktywnych kóz. Średnia roczna produktywność jednej samicy to 1,5 tony mleka. Ale poszczególni rekordziści są w stanie wyprodukować 2 tony. Średnia dzienna wydajność wynosi 4,5 litra.

Mleko ma podwyższoną zawartość białka - 3,1% i tłuszczu mlecznego - 3,5%. Smak produktu jest słodki, nie ma specyficznego zapachu koziego. Z mleka kóz szwajcarskich wytwarza się żywność dla niemowląt, ser i twarożek.

Zalety i wady

Alpejska to jedna z najpopularniejszych ras wśród europejskich i amerykańskich rolników.

wytrzymałość, bezpretensjonalność kóz, szybka adaptacja do warunków klimatycznych;

zdolność tolerowania ujemnych temperatur zimowych;

nie kapryśność w pielęgnacji i konserwacji;

wysoka mleczność;

spokojny, zrównoważony, elastyczny, niezależny charakter;

niezależność od osoby na letnim pastwisku;

przyjemny smak produktów mlecznych bez określonego zapachu;

płodność;

możliwość krycia z przedstawicielami innych ras w celu poprawy ich cech genetycznych.

nadmierne wymagania dotyczące jakości i świeżości wody;

trudne wyszukiwanie osobników czystej krwi do zakupu, ponieważ rasa nie jest jeszcze rozpowszechniona w naszym kraju;

wysoki koszt kóz rasowych ze względu na ich rzadkość;

niska wydajność w produkcji mięsa.

Zasady utrzymania i opieki nad rasą

Wygoda trzymania zwierząt alpejskich - w przypadku braku konieczności budowy kapitału. Jedna koza potrzebuje 3-4 m przestrzeni2... Nie ma potrzeby ocieplania budynku, w razie potrzeby można użyć wełny mineralnej. Ale przeciągi są niedopuszczalne, nie powinno być ani jednej szczeliny w ścianach. Kozy bez problemu tolerują niskie temperatury, ale są wrażliwe na przeciągi i wilgoć oraz rozwijają zapalenie płuc, któremu towarzyszy intensywny kaszel. Budynek musi być wyposażony w dobry system wentylacji, w tym celu w ścianach wykonuje się kilka otworów wentylacyjnych.

Stodoła jest czyszczona raz w tygodniu. Ściółka powinna być zawsze sucha i czysta. Samce są trzymane oddzielnie od samic i młodych. Podłoga z desek musi być podniesiona na wysokość około 20 cm nad ziemią, wyłożona słomą. Nie trzymaj kóz na gołej ziemi, ucierpią na tym ich kopyta wrażliwe na brud i wilgoć. Ponieważ rasa alpejska jest kamienista, jej przedstawiciele wolą spać na wzgórzu. Dlatego półki z desek do spania ustawia się w stodole na wysokości 50 cm od podłogi.

Jak karmić kozy alpejskie

Wypas jest koniecznością. Ponadto kozy preferują karmę suchą i bogatą w błonnik. Chętnie wykorzystują oprócz trawy gałęzie krzewów, młode pędy drzew, suszone liście, cienką korę. Dlatego rolnik będzie musiał albo znaleźć pastwisko, na którym taka żywność jest dostępna, albo dodatkowo potraktować kozy gałązkami i korą.

Zimą siano staje się głównym źródłem błonnika, ale latem jest również wkładane do koryta. Jedna koza zjada rocznie 55-60 ciasno wypełnionych worków po 50 kg siana.

Siano w diecie należy łączyć z paszą zbożową, mieszankami zbożowymi. Zimą dietę uzupełniają koncentraty, których dzienna ilość wynosi 250-300 g na osobę. W pobliżu miski do picia umieszcza się bryłki soli do lizania.

Woda z kóz alpejskich powinna być krystalicznie czysta. Przedstawiciele rasy są wyjątkowo wrażliwi na picie, nie piją stojącej wody, nawet jeśli stoi tylko jeden dzień i nie jest zanieczyszczona. Dlatego rolnicy muszą albo wymieniać wodę 2-3 razy dziennie, albo instalować automatyczne poidła.

Cechy hodowlane

Samice osiągają dojrzałość płciową do 6 miesiąca życia. Ale do krycia wybiera się kozę ważącą co najmniej 35 kg. Optymalny wiek pierwszego krycia to minimum 9 miesięcy, maksymalnie 1,5 roku. Koza pojawia się w okresie rui, która trwa około tygodnia. Jeśli samiec nie jest przeznaczony do pracy hodowlanej, kastruje się go do 3 miesiąca życia.

Kozy alpejskie można hodować na kilka sposobów:

  1. Sztuczne zapłodnienie jest popularną metodą w dużych gospodarstwach hodowlanych. Procedura jest długa, droga, ale wygodna.
  2. Krycie ręczne. Wybrany samiec i samica są wpychani do oddzielnego ogrodzenia, gdzie łączą się w pary. Metoda jest optymalna do uzyskania potomstwa rasowego o wymaganych cechach.
  3. Darmowe krycie. Zwierzęta przebywają we wspólnym płocie, kojarzą się bez kontroli człowieka.

Samice noszą potomstwo przez 5 miesięcy. Poród jest zwykle łatwy i nie wymaga interwencji człowieka. Konieczne jest jedynie umycie wymienia ciepłą wodą przed porodem. Kozy alpejskie hodują 1-4 młode. Noworodki natychmiast zaczynają karmić się mlekiem matki, co wzmacnia ich odporność. Potomstwo można pozostawić z matką na długi czas, ale zmniejszy to produkcję mleka.

Możliwe choroby

Kozy alpejskie mają silną odporność, nie ma chorób dziedzicznych. Ale przedstawiciele rasy mogą złapać infekcję, zachorować z powodu niewłaściwej opieki.

Niebezpieczne choroby dla kóz:

  1. Bruceloza jest patologią zakaźną, która jest niebezpieczna dla ludzi. Dlatego zanieczyszczone mleko i mięso należy usunąć. Źródłem infekcji może być pasza zbożowa niskiej jakości.
  2. Pleuropneumonia to choroba zakaźna, na którą przenika się zapalenie płuc. Występuje u kóz utrzymywanych w wilgoci w niskich temperaturach.
  3. Agalactia to bezmleczność pochodzenia zakaźnego. Infekcja dotyczy wymienia i stawów. Ciąża często kończy się poronieniem.
  4. Patologie kopyt spowodowane złą jakością opieki. Chore zwierzę kuleje, czasem nie może nawet wstać.

Kozy alpejskie w Rosji

Rosyjscy rolnicy uwielbiają kozy alpejskie za ich prostotę i wysoką mleczność, ale kupują je głównie za granicą. W naszym kraju zwierzę można kupić tylko w prywatnych żłobkach, ponieważ rasa nie jest jeszcze rozpowszechniona.

Do zakupu należy podchodzić ostrożnie, aby nie wpaść na pozbawionego skrupułów hodowcę. Powinieneś poszukać renomowanego przedszkola, przeczytaj recenzje. Po przybyciu na farmę sprzedawcy warto spróbować mleka, sprawdzić w jakich warunkach przetrzymywany jest inwentarz.

Warto zwrócić uwagę na następujące szkółki kóz alpejskich:

  1. Gospodarstwo "Kozinsky". Region Samara, rejon stawropolski, wieś Aleksandrowka.
  2. LPH „Forest Land”. Niżny Nowogród.
  3. LPH „Golden Compound”. Obwód Tula, powiat bogorodicki, wieś Krasny Posad.
  4. LPH „Senavlana”. Petersburg, metro Admiralteyskaya.

Za zwierzę alpejskie będziesz musiał zapłacić znaczną kwotę. Koza do hodowli będzie kosztować 40-50 tysięcy rubli. Za samicę czystej krwi w żłobkach proszą o 25-30 tys. Dzieciaka można kupić za 5-8 tys.


Obejrzyj wideo: Jak zaczęłam się interesować kozami i je hodować? Jakie korzyści płyną z hodowli kóz? (Sierpień 2022).