Rada

Opis najlepszych odmian cukinii okrągłej, cechy uprawy i pielęgnacji

Opis najlepszych odmian cukinii okrągłej, cechy uprawy i pielęgnacji


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Osobliwością okrągłych cukinii jest to, że idealnie nadają się do farszu. Takie oryginalne danie ozdobi każdy stół. Proces ich uprawy jest tak prosty, jak w przypadku zwykłej cukinii, trudności mogą pojawić się tylko przy wyborze odmiany. Aby temu zapobiec, rozważ odmiany zaokrąglonej cukinii.

Historia wyglądu

Niektórzy wciąż zastanawiają się, czy istnieją odmiany dużej cukinii. Jednak szukając informacji, istnieje wiele rodzajów okrągłych odmian, które wyglądem przypominają dynię.

Pierwsze cukinie wyhodowano w Meksyku i już na początku XVI wieku zaczęły aktywnie rozprzestrzeniać się po całej Europie. Przedstawiciele „dyni” stali się ulubionym daniem Europejczyków, dlatego coraz więcej ogrodników zaczęło sadzić plony. Obecnie istnieje wiele odmian okrągłej cukinii, które różnią się smakiem, kształtem i wyglądem.

Wymiary wyglądu

Z wyglądu zaokrąglona cukinia bardziej przypomina dynię lub małego arbuza. Wyhodowane owoce osiągają 2-3 kg, ale do gotowania lepiej jest wybrać owoce, których masa nie przekracza dwustu gramów, a średnica nie przekracza 15 cm.

Dojrzałe cukinie wielkoowocowe charakteryzują się gęstą skórką, dzięki czemu są przechowywane przez długi czas zimą. Wszystkie odmiany dyni okrągłej dobrze znoszą rosyjski klimat, więc ich plon jest wysoki. Kultura nie wymaga specjalnej opieki, wystarczy karmienie, pielenie i podlewanie.

Walory smakowe

Okrągła cukinia ma dobry smak. Są kruche i soczyste w smaku, bez dużych nasion. Niektóre odmiany charakteryzują się słodkawym smakiem.

Skład i zawartość kalorii

100 gram okrągłej cukinii zawiera 24 kcal, co pozwala zaklasyfikować warzywo jako produkt niskokaloryczny.

Pestki dyni są bardzo przydatne dla organizmu, zawierają wodę strukturalną, która poprawia pracę przewodu pokarmowego, normalizuje wszystkie procesy trawienne. Ponadto cukinia okrągła zawiera następujące przydatne składniki:

  • potas;
  • wapń;
  • miedź;
  • cynk;
  • witaminy A, B1, C, PP;
  • fosfor;
  • sód;
  • żelazo;
  • mangan;
  • celuloza;
  • błonnik pokarmowy i tak dalej.

Wszystkie te substancje są niezwykle przydatne dla organizmu: pobudzają jelita, usuwają zbędne toksyny, obniżają poziom „złego” cholesterolu, aktywują procesy metaboliczne.

Zalety i wady okrągłej cukinii

Okrągły squash ma niską kaloryczność i jest skarbnicą witamin i składników odżywczych. W przeciwieństwie do podłużnych „dyni” są one szerzej stosowane w kuchni. Ze względu na atrakcyjny kształt najczęściej wykorzystywane są do pieczenia i nadziewania. Służą również do przygotowania kotletów, dżemów, gulaszu i wielu innych.

Dobroczynne właściwości okrągłej dyni uzupełnia fakt, że są one niezwykle przydatne dla kobiet w ciąży, ponieważ mają korzystny wpływ na jelita.

Cukinia jest często stosowana w kosmetologii. Dodawane są do maseczek na twarz, które długotrwale nawilżają przesuszoną skórę.

Okrągłe pestki dyni nie wymagają specjalnej pielęgnacji i nie są kapryśne dla gleby. Nie znaleziono żadnych wad tej kultury.

Odmiany i hybrydy okrągłej cukinii

Wszystkie odmiany cukinii są podzielone na duże, małe i hybrydowe. Duże pestki dyni z reguły ważą co najmniej 1 kilogram. Dlatego do gotowania lepiej jest zrywać młode owoce, aż osiągną duży rozmiar. Istnieje wiele odmian dużych okrągłych odmian. Obejmują one:

  1. Piłka. Jest to odmiana wcześnie dojrzewająca, która dojrzewa w 50 dni. Kultura ma średniej wielkości liście o jasnozielonym kolorze. Waga cukinii to około 1 kg, kolor plamisty, jasnozielony. Zgodnie ze swoimi cechami zewnętrznymi „Kula” przypomina arbuza. Miąższ dyni jest soczysty, z minimalną ilością małych nasion. Odmiana charakteryzuje się odpornością na mączniaka prawdziwego i procesy gnilne.
  2. Arbuz. Kolejna odmiana przypominająca z wyglądu arbuza. Pełne dojrzewanie owoców następuje jesienią. Jest to wysokowydajna roślina, która daje do 20 owoców na krzak. Ponieważ odmiana Arbuz jest tkana i zajmuje kilkanaście metrów powierzchni, obszar jej uprawy powinien być rozległy. Owoce osiągają wagę 3 kg, a średnica młodych owoców 9-15 cm.
  3. Teściowa jest gościnna. Kultura charakteryzuje się wyrównanymi okrągłymi owocami i jasnozielonym kolorem, który w miarę dojrzewania staje się biały. Miąższ tej odmiany jest bardzo delikatny. Masa owoców waha się od 1,5 do 2,5 kg. Na jednej roślinie można jednocześnie posadzić do 10 owoców. Zalecany do przetwarzania kawioru, konserw i gotowania w domu.
  4. Żeglarz. Odmiana wcześnie dojrzewająca. Owoce są jasnozielone z nakrapianą żebrowaną powierzchnią. Dojrzewanie trwa 40 dni. Owoce ważą do 1 kg. Miąższ biały ma najbardziej delikatny smak. Wydajność wynosi 5 kg z 1 metra kwadratowego. Może być uprawiany we wszystkich regionach.
  5. Bosman. Na tle innych gatunków wyróżnia się imponującym plonem i solidnym rodzajem owoców. Okres dojrzewania trwa 40–45 dni. Owoce dorastają do 3 kg, czasem nawet do 4. Miąższ ma wyraźny smak cukinii i jasnozielony kolor. Dojrzałego bosmana można z łatwością przechowywać przez całą zimę.
  6. Piernikowy ludzik. Kolejna odmiana wczesnego dojrzewania, której okres dojrzewania trwa 40 dni. Kultura kochająca światło, która nie wymaga dużo miejsca. Masa owoców zwykle nie przekracza 1 kg. Najlepiej używać niedojrzałej cukinii o średnicy 10 cm. Piernikowy ludzik swoim wyglądem i smakiem przypomina dynię. Może być uprawiany w każdym regionie.

Małe odmiany

Cukinia drobnoowocowa charakteryzuje się wysokimi plonami. Owoce rosną obficie, więc wystarczają do gotowania i konserwowania. Mała cukinia ma bardzo delikatną skórkę i minimum nasion. Uprawy o małych owocach obejmują:

  1. Tintoretto. Pod względem cech zewnętrznych odmiana przypomina rosyjską kulkę z cukinii, tylko bardziej wcześnie dojrzewa (40 dni) i ma małe owoce (średnio do 600 g). Odmiana należy do cukinii, jednocześnie zawiązuje do 6 owoców i rośnie w zwartym buszu. Miąższ smakuje słodko i soczyście.
  2. Pomarańczowy. Miniaturowy krzew, który nie zajmuje dużo miejsca w ogrodzie. Wydajność jest średnia. Jednocześnie rośnie do 5 owoców o maksymalnej wielkości 15 cm Ważne jest, aby owoce zbierać niedojrzałe, w tej formie są bogate w witaminy i mają delikatny smak. Jeśli cukinia jest przejrzała, nie nadaje się do gotowania, ponieważ warstwa miazgi staje się cieńsza, a cały środek zajmują grube nasiona.
  3. Mały kucharz. Wczesna dojrzała odmiana o wydajności 10 kg z 1 m2. Dojrzewanie trwa 40–43 dni. Owoce charakteryzują się jasnozielonym kolorem i soczystym miąższem. Jest uprawiany przez bezpośredni siew w ziemi, a także sadzonki. Maksymalna waga owoców nie przekracza 300 g. Nasiona najlepiej kiełkują w temperaturze 25-30 stopni.

Hybrydy

Hybrydy cukinii nadają się do konserwacji, kawioru cukinii i wszelkiego rodzaju przetwórstwa kulinarnego. Hybrydy obejmują następujące odmiany:

  1. Burzhunin F Odmiana wcześnie dojrzewająca, okres dojrzewania 45 dni. Krzew charakteryzuje się wigorem i obfitością kwiatów. Odmiana o dobrym plonie, prezentacji i okrągłych owocach. Cukinia jest ciemnozielona, ​​ich waga sięga 3 kg. Odmiana nadaje się do uprawy w szklarni i na zewnątrz. Optymalny termin siewu to maj. Odmiana wymaga odpowiedniego podlewania, odżywienia, temperatury i oświetlenia. Wydajność wynosi 10 kg z 1 metra kwadratowego.
  2. Odmiana Festival F Hybrid o dekoracyjnym wyglądzie i doskonałym smaku. Średnica owocu sięga 15 cm, powierzchnia cukinii pokryta jest biało-zielonymi paskami, gdzie w miarę dojrzewania zielony kolor zostaje zastąpiony żółtym. Kultura jest doskonale przechowywana (do 1 roku) bez utraty smaku. Należy również zwrócić uwagę na atrakcyjny wygląd odmiany.

Odmiany zagraniczne

Odmiany zagraniczne obejmują:

  1. Tondo di Piacenza. Odmiana sezonowa pochodząca z Włoch. Dojrzewanie trwa 50 dni. Przeznaczony do siewu na otwartym polu. Niedojrzałe owoce o średnicy 10 cm mają szczególny smak, można je jeść na świeżo.
  2. Ronda de Nice. Wczesne dojrzewanie pochodzi z Francji. Dojrzewanie trwa 40 dni. Owoce mają jasnozieloną barwę, cienką skórkę i średnicę 12-15 cm.W przypadku wysokich plonów pierwsze owoce należy zbierać jak najwcześniej. Do gotowania najlepiej nadają się niedojrzałe owoce.

Uprawa i pielęgnacja

Cukinia okrągła nie jest kapryśna w pielęgnacji i wymaga tylko standardowych procedur: przygotowanie gleby, spulchnienie ziemi, pielenie, podlewanie.

Przygotowanie gleby

Przed sadzeniem należy przygotować glebę: nawozić próchnicą, trocinami lub torfem, dodać trochę nawozów mineralnych (popiół drzewny lub superfosfat). Teren pod cukinię jest dobrze wykopany i oczyszczony z wszelkiego rodzaju chwastów i larw chrząszczy.

W zależności od odmiany cukinii nasiona wysiewa się na otwartym terenie lub sadzi sadzonkami.

Sadzenie z nasion

Przy siewie otwartym wykonuje się otwory o głębokości do 5 cm, w odległości 70 cm od siebie... W każdym dołku sadzi się 2-4 nasiona. Jeśli kilka nasion wykiełkuje jednocześnie, pozostaje tylko jeden pęd.

Proces kiełkowania nasion można przyspieszyć mocząc je w nawozach mineralnych lub roztworze stymulującym wzrost.

Sadzenie sadzonek

Aby uzyskać wcześniejsze zbiory, przygotowuje się sadzonki. W tym celu nasiona wysiewa się w doniczkach z glebą na 1 miesiąc przed sadzeniem w ziemi. Sadzonki wymagają nawożenia roztworem dziewanny lub minerałami. Jeśli gleba jest złej jakości, konieczne jest dwukrotne nawożenie. Sadzonki sadzi się we wcześniej przygotowanej glebie razem z grudką ziemi, nie uszkodzi to korzeni.

Schemat nawadniania

Podlewanie może być rzadkie, ale obfite. Optymalny reżim podlewania to raz na 10 dni. Woda nie powinna być zimna, w przeciwnym razie młode jajniki zostaną uszkodzone. Kiedy pojawiają się pierwsze owoce, objętość wody jest podwojona. Podlewanie jest zatrzymywane na tydzień przed zbiorem, co pozwoli zachować bogaty smak cukinii.


Obejrzyj wideo: Uprawa warzyw- cukinie kabaczki dynie (Może 2022).