Rada

Przepisy na pomidory w soku jabłkowym na zimę polizasz palce

Przepisy na pomidory w soku jabłkowym na zimę polizasz palce


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pomidory w soku jabłkowym na zimę - jest niezwykły zbiór. To połączenie smaku pomidora, jabłka w jednej puszce i walorów warzywno-owocowych. Istnieje kilka przepisów na gotowanie pomidorów w ten sposób, więc możesz łatwo wybrać swój ulubiony.

Zalety marynowanych pomidorów

Zimą nie można sobie wyobrazić stołu bez czerwonych pomidorów. Stężenie składników odżywczych w warzywach nie zmienia się nawet po soleniu. Zawierają likopen, przydatną substancję, która pomaga zapobiegać rozwojowi raka. Owoce w puszkach zawierają dużo jodu, żelaza, cynku, potasu. Pierwiastki śladowe pomagają normalnie funkcjonować układowi krążenia i sercu, wzmacniają ludzkie kości i normalizują pracę tarczycy.

Pomidory w puszkach są częścią diety osób zamierzających schudnąć, ponieważ ich zawartość kalorii jest bardzo niska. Błonnik zawarty w miazdze słonego produktu poprawia przebieg procesów trawiennych w żołądku, jelitach oraz zmniejsza ryzyko zaparć. Korzystne właściwości obejmują fakt, że pomidory wpływają na czynność nerek, ułatwiając ją. Ich stosowanie zimą zmniejsza ryzyko zachorowania na grypę i przeziębienia.

Sok jabłkowy - dobry lub zły

Nie bez powodu sok jabłkowy zaliczany jest do systemu zdrowego odżywiania. Jego wartość jest świetna dla dzieci, osób starszych. Przyczynia się do:

  • eliminacja arytmii;
  • wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych;
  • zapobieganie występowaniu zawałów serca, udarów;
  • dobra praca układu pokarmowego;
  • aktywacja ruchliwości ścian jelit;
  • zwiększona witalność;
  • normalizacja procesów metabolicznych.

Sok jabłkowy leczy anemię, oczyszcza wątrobę i zwalcza infekcje. Dlatego przetwory z pomidorów w zalewie jabłkowej zimą zapewnią gospodyni i jej rodzinie zdrowie, a także uchronią przed wieloma chorobami.

Przepisy na zimę

Kiszone pomidory w marynacie jabłkowej przygotowywane są z dwóch kilogramów owoców pomidora, jednego litra soku. Po rozłożeniu dojrzałych owoców pomidorów w słoikach zalać wrzącym sokiem, do którego dodaje się jedną łyżkę soli. Aby poprawić smak, włóż kilka ziaren czarnego pieprzu, dwa lub trzy liście mięty, liście laurowe, nasiona kopru do słoików. Sterylizacja pojemników z pomidorami w soku jabłkowym według przepisu zajmuje od ośmiu do dziesięciu minut.

Przed wyjęciem półfabrykatów do piwnicy są one zawijane i pozostawione do ostygnięcia.

Warzywa przygotowuje się bez sterylizacji. Po raz pierwszy pojemniki z ciasno zapakowanymi pomidorami wlewa się wrzącą wodą. Po trzymaniu przez pięć minut woda jest spuszczana, a słoiki zalewamy solanką jabłkową, która właśnie się zagotowała. Zwykle używają soku przygotowanego we własnym zakresie, ale możesz go również przechowywać. Jeśli do marynaty użyłeś kwaśnych jabłek, dodaj do marynaty łyżkę - dwa cukry.

Marynowany imbir

Pomidor w soku jabłkowym urozmaici przepisy na zimę, abyś polizał palce, doda korzeń imbiru.

Wystarczy wziąć pół łyżeczki. Na kilogram pomidora pobierany jest jeden litr klarowanego soku jabłkowego ze sklepu. W domu wyciśnij płyn z dwóch i pół kilograma jabłek, a następnie rozcieńczyć przegotowaną wodą w stosunku 2: 1.

Wkładając nadzienie do wrzenia, dodaj do niego zmielony imbir, łyżkę soli i dwa - cukier. Zalej pomidory przegotowaną cieczą. Następnie puszki umieszcza się w łaźni wodnej w celu pasteryzacji na pół godziny. Wysterylizowane elementy są zwijane i pakowane, aż ostygną. Okazuje się, że jest to pyszny produkt, nie bez powodu przepis nazywa się Polizaj palcami. Konieczne jest marynowanie warzyw w ten sposób, a wtedy zrozumiesz to wyrażenie.

Jak prawidłowo przygotować nadzienie jabłkowe

Aby uzyskać aromatyczny sok, potrzebujesz do smaku dziewięciu średniej wielkości jabłek i cukru. Przed włożeniem owoców do sokowirówki są one oczyszczane z nasion, krojone na połówki. Z tej ilości owoców uzyskuje się litr płynu. Sok przefiltrowany przez gazę należy gotować od trzech do pięciu minut bez gotowania.

Podczas gotowania usuń piankę i pływającą miazgę z góry. Następnie patelnię zdejmuje się z ognia, dodaje cukier. Lepiej jest uzyskać nadzienie bez miąższu w sokowirówce. Pozostaw owoce na patelni na półtorej godziny. Następnie powstałą ciecz wlewa się do innego pojemnika, a miazgę wykorzystuje się do przygotowania tłuczonych ziemniaków.

Lepiej jest przygotować napój z soczystych, słodkich jabłek. Aby zmniejszyć stężenie soku, rozcieńcza się go przegotowaną wodą.

Opinia gospodyń domowych o nietypowych przepisach

Wielu próbowało konserwować pomidory w soku jabłkowym. Otwierając słoik zimą, poczujesz zapach jabłka i pomidora. W tym przypadku solanka nabiera konsystencji galaretki, chociaż do konserwacji użyto zwykłego soku jabłkowego. Wielu, jedząc pomidory, używa marynaty jabłkowej do robienia sosów, nadzień do dań mięsnych i warzywnych. Zimą, wiosną, takie preparaty pomogą odżywić organizm witaminami, przydatnymi pierwiastkami. Dlatego większość gospodyń domowych zdecydowała się na siebie: marynujemy pomidory tylko z marynatą jabłkową. Pyszne powinno być też zdrowe.


Obejrzyj wideo: Pomidory i papryki 3 - Cięcie papryk (Luty 2023).