Rada

Jakie witaminy znajdują się w pomidorach i do czego są przydatne?

Jakie witaminy znajdują się w pomidorach i do czego są przydatne?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pomidory nie tylko dobrze smakują, ale także mają właściwości zdrowotne. Witaminy zawarte w pomidorach działają leczniczo na organizm. Pomidory zostały sprowadzone do Europy z Ameryki Południowej w XIV wieku. Przybyła do nas dopiero w XVIII wieku i początkowo służyła jako roślina ozdobna.

Korzystne cechy

Pomidory są często używane w diecie śródziemnomorskiej, która słynie ze zdrowej żywności. W przepisach tej kuchni bardzo często wykorzystuje się pomidory, makarony czy sosy. Ci, którzy przestrzegają zasad tej diety, mają mniejszy wskaźnik zachorowań na choroby serca i raka.

Pomidory zawierają wszystkie cztery główne karotenoidy: alfa i beta karoten, luteinę i likopen. Mogą działać indywidualnie lub wchodzić w interakcje z innymi substancjami, aby zapewnić korzyści zdrowotne.

Zawierają ogromne ilości likopenu, który ma najwyższą aktywność przeciwutleniającą spośród wszystkich karotenoidów. Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie w Montrealu dieta bogata w żywność na bazie pomidorów może zmniejszyć raka trzustki. W przypadku spożywania zdrowych tłuszczów, takich jak olej roślinny, ich korzyści zdrowotne mogą się podwoić lub trzykrotnie.

Kiedy karmiące matki jedzą przetwory pomidorowe, zwiększa to stężenie likopenu w mleku. Dzieje się tak tylko podczas jedzenia pomidorów, które zostały poddane obróbce cieplnej.

Podczas przygotowywania sosów pomidorowych ze skórki owocu jelito ludzkie wchłania więcej karotenoidów niż w przypadku sosów przygotowanych bez skórki. Wierzchnia skorupa pomidora zawiera dużą ilość flawanoli (kwercetyny i kemferolu). Dlatego powinieneś jeść nieobrane warzywa, aby zmaksymalizować swoje zdrowie.

Naukowcy przeprowadzili badania, aby dowiedzieć się, które witaminy zawarte w pomidorach pomagają w wymiataniu wolnych rodników. Okazało się, że to witamina E. Zmniejsza również intensywność procesu niszczenia ścianek błony komórkowej i spowalnia starzenie się całego organizmu.

Witamina E wpływa również na normalizację funkcji męskiego układu rozrodczego oraz wzbogaca komórki w tlen. Bierze bezpośredni udział w procesach metabolicznych, w pracy tkanek mięśniowych, normalizacji funkcji układu nerwowego i pracy wątroby.

Korzystny wpływ na narządy

Kwasy organiczne obecne w pomidorach (cytrynowy i jabłkowy) ułatwiają trawienie pokarmu. Różowy owoc zawiera selen. Wzmacnia układ odpornościowy, poprawia funkcje mózgu i hamuje rozwój komórek rakowych.

Do skóry

Pomidory zawierają wysoki procent likopenu, substancji używanej w większości produktów do masażu. Aby wypróbować ten środek, obierz od 8 do 12 kawałków, a następnie umieść wewnętrzną miazgę pomidorów na skórze.

Aby zapobiec rakowi

Pomidory pomagają zapobiegać kilku rodzajom raka. Badania wykazały, że duży procent zawartości likopenu w pomidorach zmniejsza ryzyko zachorowania na raka prostaty, żołądka i jelita grubego.

Likopen to naturalny przeciwutleniacz, który skutecznie spowalnia pojawianie się komórek rakowych. Po ugotowaniu pomidory nie tracą tej substancji, a wręcz przeciwnie, produkuje się ich więcej. Dlatego w swoim menu warto sięgnąć po barszcz.

Utrzymanie wytrzymałości układu kostnego

Pomidory zawierają znaczną ilość wapnia i witaminy K. Substancje te są niezbędne do wzmocnienia kości, a także do prostego gojenia tkanki kostnej. Badania przeprowadzone przez naukowców z Boston University wykazały, że niedobór witaminy K jest związany ze zwiększonym ryzykiem choroby zwyrodnieniowej stawów rąk i stawów kolanowych. Obecność witaminy K w pomidorach odgrywa ważną rolę w normalizacji krzepnięcia krwi.

Pomaga radzić sobie ze skutkami palenia

Jedzenie pomidorów nie pomoże rzucić palenia. Ale będą w stanie zmniejszyć negatywne konsekwencje, które zostały wyrządzone organizmowi podczas palenia. Pomidory zawierają również kwasy kumarowy i chlorogenowy, które służą ochronie organizmu przed działaniem czynników rakotwórczych zawartych w dymie papierosowym.

Zapewnij niezbędne przeciwutleniacze

Owoc pomidora zawiera dużą ilość witamin A i C. Dzięki beta-karotenowi witaminy te działają jak przeciwutleniacze, neutralizując wolne rodniki we krwi. Obecność wolnych rodników w układzie krążenia jest niebezpieczna. Prowadzi to do uszkodzenia komórek.

Zapamiętaj! Im bardziej czerwony pomidor, tym większa jest w nim zawartość beta-karotenu. Należy również zaznaczyć, że obróbka cieplna niszczy witaminę C. Pod tym względem pomidory, aby uzupełnić organizm tą witaminą najlepiej spożywać na surowo.

Korzyści dla pracy mięśnia sercowego

Obecność potasu i witaminy B w pomidorach wyjaśnia skuteczność tych warzyw w obniżaniu złego cholesterolu i obniżaniu ciśnienia krwi. Dlatego włączając je do swojej diety i zbilansowanej diety, możesz skutecznie zapobiegać atakom serca, udarom i innym problemom z sercem, które mogą zagrażać życiu i zdrowiu. Na przykład filiżanka soku pomidorowego zawiera 534 mg potasu, co odpowiada dziennemu zapotrzebowaniu.

Znakomity produkt kosmetyczny

Jakie witaminy znajdują się w pomidorach, aby poprawić stan włosów? Obecność witaminy A w pomidorach dobrze działa na włosy, nadając im moc i blask. Ponadto pomidory są dobre dla oczu, skóry, zębów. Jedna filiżanka posiekanych pomidorów dziennie wystarczy, aby dostarczyć ponad połowę zalecanej ilości witaminy A dziennie.

Korzyści dla nerek

Badania wykazały, że sok pomidorowy lub miazga pomidorowa bez pestek zmniejszają ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.

Korzystne właściwości dla oczu, astmatyków i diabetyków

Witamina A zawarta w pomidorach świetnie wpływa na widzenie, poprawiając je. Ponadto jedzenie pomidorów może zapobiec rozwojowi takiej choroby jak „Ślepota nocna”.

Pomidory zawierają również cenny minerał zwany chromem. Skutecznie pomaga diabetykom utrzymać poziom cukru we krwi na wymaganym poziomie. Ten pierwiastek pomaga również zmniejszyć uczucie głodu. Poczucie sytości działa wspomagająco w walce z dodatkowymi kilogramami. Polecany jest osobom, które chcą zmniejszyć swoją wagę.

Badania przeprowadzone w Australii wykazały, że umiarkowane spożycie likopenu i witaminy A jest korzystne dla astmatyków, pomagając wyeliminować objawy astmy wywołanej wysiłkiem fizycznym.


Obejrzyj wideo: Jak zrobić Rozsadę Pomidora na dwa pędy na etapie siewki. (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Oakley

    Cudowny, bardzo pomocny post

  2. Vudogami

    To zdanie jest nieporównywalne)))

  3. Kellett

    Temat nie jest do końca ujawniony, ale pomysł jest ciekawy. Poszedłem do google.

  4. Sami

    Proponuję przejść do strony, która zawiera wiele informacji na ten temat.

  5. Anthor

    Nie jesteś ekspertem, przypadkiem?

  6. Haddad

    Oni są źli. Jestem w stanie to udowodnić. Napisz do mnie w PM, mów.

  7. Gabino

    Bardzo dziękuję za pomoc w tym problemie. Nie wiedziałem tego.



Napisać wiadomość