Rada

Jak zamrozić ziemniaki w zamrażarce w domu i czy to możliwe

Jak zamrozić ziemniaki w zamrażarce w domu i czy to możliwe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Istnieje wiele sposobów przygotowania posiłków na zimę. Ostatnio szczególnie popularne jest zamrażanie. W ten sposób możesz zbierać produkty nie tylko pochodzenia roślinnego, ale także zwierzęcego. Wiele gospodyń domowych przechowuje mrożone ziemniaki na zimę. W ten sposób możesz zaoszczędzić znaczną ilość czasu podczas przygotowywania potraw ziemniaczanych, ponieważ nie musisz już kupować ziemniaków i ich obierać.

Zamrażanie ziemniaków w domu nie jest takie trudne. Jednak wcześniej zaleca się zapoznanie się z zamrażaniem ziemniaków na zimę.

Praca przygotowawcza

Zamrażanie ziemniaków w zamrażarce wymaga starannego przygotowania. Najpierw musisz dowiedzieć się, jaki rodzaj ekwipunku jest przydatny do zamrażania żywności w zamrażarce. Do tego będziesz potrzebować:

  • Miska;
  • patelnia;
  • taca;
  • durszlak;
  • pojemniki lub torby do przechowywania ziemniaków lodowych.

Powinieneś także znaleźć najbardziej odpowiednie odmiany do zamrażania. Dość często ziemniaki są zamrażane na zimę, które zawierają niewielką ilość skrobi i cukru. Jeśli jest w nim za dużo skrobi, to w niskich temperaturach zacznie przekształcać się w cukier i przez to ziemniaki staną się zbyt słodkie. Zaleca się zbiór Semiglazki i innych odmian z różową skórką na zimę.

Metody zamrażania

Istnieje kilka sposobów, aby pomóc w zamrażaniu młodych ziemniaków.

Całkowicie

Wiele gospodyń domowych jest zainteresowanych pytaniem, czy można zamrozić całe ziemniaki. Oczywiście jest to możliwe i wiele osób korzysta z tej konkretnej metody zakupów. W tym celu zaleca się wybieranie odmian różniących się małymi bulwami.

Możesz jednak użyć również bardzo dużych ziemniaków, ale w tym przypadku będziesz musiał je pokroić.

Na początek dokładnie umyj i wyczyść ugotowane bulwy. Następnie wodę wlewa się do kilku garnków. Jeden z nich kładzie się na kuchence gazowej, a do drugiego dodaje się trochę lodu. Ziemniaki zanurza się w naczyniu z gorącą wodą i gotuje przez 5 minut. Następnie należy go wyjąć i natychmiast umieścić w zimnej wodzie.

Następnie bulwy są suszone i układane w saszetkach lub pojemnikach do zamrażania. Bardzo często warzywa sklejają się podczas zamrażania. Aby tego uniknąć, torby nie powinny być pakowane z surowymi ziemniakami, ale już zamrożone.

Na frytki

Czasami ziemniaki są zbierane, aby później można je było usmażyć w głębokim tłuszczu. Najpierw bulwy należy obrać i posiekać. W tym celu ziemniaki kroi się na małe kawałki zwykłym nożem. Następnie wlewa się do miski i posypuje odrobiną soli. Mąkę pszenną wlewa się do osobnego pojemnika. Następnie dodaje się do niego obrane i posiekane ziemniaki, które należy dokładnie wymieszać z mąką.

Ma to na celu zapewnienie złotobrązowego koloru ziemniaków po smażeniu w głębokim tłuszczu.

Następnie przygotowany półprodukt układa się na tacy i umieszcza w zamrażarce w celu dalszego zamrożenia. Po kilku godzinach tacę wyjmuje się, a ziemniaki umieszcza w specjalnych pojemnikach do dalszego przechowywania w zamrażarce.

Puree

Najbardziej kreatywne gospodynie domowe zamrażają przecier w zamrażarce. Jest to dość proste, ponieważ proces gotowania nie różni się od tworzenia zwykłego puree. Na początek wszystkie bulwy należy obrać i ugotować. Następnie wlej ugotowane ziemniaki do osobnego rondla i zmiażdż je na puree. Następnie należy go dokładnie wymieszać i, jeśli to konieczne, dodać trochę mleka lub masła. Przygotowane danie powinno całkowicie ostygnąć i dopiero po tym można je przenieść do torby i umieścić w lodówce.do.

Wniosek

Każdy może samodzielnie zamrozić ziemniaki, ponieważ jest to dość proste. Aby jednak zrobić wszystko dobrze, zaleca się wcześniejsze zapoznanie się z różnymi metodami zamrażania i wybranie najbardziej odpowiedniej.


Obejrzyj wideo: #2 JAK ZAMROZIĆ WODĘ W 5 SEKUND! (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Camhlaidh

    Gdzie mogę o tym przeczytać?

  2. Reginheraht

    Brawo, fraza doskonała i jest na czasie

  3. Neshura

    Przepraszam, ale to na pewno nie pasuje do mnie. Kto jeszcze może pomóc?



Napisać wiadomość